quarta-feira, 28 de fevereiro de 2024

Toneladas de uvas-passas contaminadas são apreendidas na fronteira do Brasil

Quase 50 toneladas de uvas-passas são apreendidas na fronteira do Brasil entre São Borja (RS) e Foz do Iguaçu (PR), segundo o Governo Federal, o destino das uvas-passas seriam para a utilização na fabricação de panetones e o fracionamento para venda ao consumidor final.

As uvas estavam contaminadas pela substância chamada de ocratoxina, essa é uma substância produzida por alguns tipos de fungos, que se em condições ambientais adequadas, pode estar presente em produtos alimentares como cereais, frutos secos e café.

A fiscalização constatou que em uma das cargas apresentava quatro vezes o limite permitido  para a presença da ocratoxina, pois ao passar desse limite, o produto torna-se tóxico e prejudicial à saúde.

Com o país de origem sendo notificado sobre o caso, o produto será entregue no prazo de 30 dias.

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