A rede de Supermercados São Luiz promoveu na noite desta quarta-feira (23), no Cariri Garden Shopping, o evento ‘Harmonizando com Cervejas’. Criado em parceria com a Cervejaria Colorado, Senac e Fecomercio-CE, o evento reuniu cerca de 30 convidados que puderam degustar as cervejas da marca, acompanhadas de pratos dos Chefs convidados, e conhecer mais sobre a harmonização entre cervejas e comida.
Segundo Ícaro Pinheiro, sommelier da Ambev, fabricada desde 1996, a Cervejaria Colorado é uma marca que valoriza a identidade nacional em seus ingredientes, trabalhando com produtos e especiarias brasileiras, como mandioca, rapadura e mel de laranjeira. A marca passou a fazer parte da carta de produtos Ambev desde o ano de 2015.
Todos os pratos servidos na noite também buscaram a apreciação dos ingredientes regionais em substituição àqueles comumente utilizados em eventos do gênero. A intenção dos Chefs foi fazer com que os convidados pudessem provar combinações inusitadas, e ao mesmo tempo acessíveis, pois os ingredientes, em sua maioria, fazem parte da alimentação cotidiana. Ainda de acordo com os organizadores, o evento é o início de uma série de roteiros gastronômicos da Cervejaria Colorado na região do Cariri.
Confira a galeria do evento ‘Harmonizando com Cervejas’:
